池袋酒場情熱ホルモン

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2022.08.20

焼肉には白センマイでしょう！@池袋酒場情熱ホルモン

牛の第3胃袋のことを”センマイ”と言うのですが、通常そのままだと黒っぽい色を
しています。
それをひと手間、ふた手間かけて真っ白にしたのがこの『極白センマイ』です。
独特の食感と旨味が人気を呼び、情熱ホルモンのロングセラーメニューとなっています。